Recensione culinaria: Il casatiello napoletano

Vorrei concludere questo  2013 con una recensione culinaria, che il cibo durante le feste fa tendenza; signore e signori, ladies and gentelman vi presento IL CASATIELLO NAPOLETANO

Elementary (elementare Watson)

Tolto da un caso che ci interessa l'impossibile, la restante parte, per quanto improbabile, dev'essere la verità

Questa frase di Sherlock Holmes è talmente famosa che noi appassionati  e devoti di Sir Arthur la citiamo  a sproposito almeno 5 volte al giorno, orgogliosi di conoscerla a memoria come un assioma di Socrate, che per inciso io non ne so manco uno ma quando vado a Londra, sappiatelo, vado al 221 di Baker street * e mi faccio la foto davanti alla casa del detective più famoso di tutti i tempi.
Il fatto che Sherlock non sia mai esistito nulla toglie alla stima che nutro nei suoi confronti.